כמידי שבוע מביאה ד"ר רוזמן מתכון בריא ואיכותי, והפעם עוגת הפירות של עופרה:
המצרכים:
2 כוסות קמח
100 גרם חמאה
חצי כוס מיץ תפוזים
2 כפות סוכר חום
להכין בצק ולהניח שעה במקרר, ובינתיים לקלף ולחתוך:
תפוח, אגס, שזיף, ענבים חתוכים וכל פרי עייף שיש בבית. מערבבים עם 3 כפות סוכר חום.
שוטחים את הבצק ומדקקים אותו על תבנית פאי עגולה או בשתי תבניות אינגליש, מניחים עליו את הפירות.
אופים ב 170 מעלות כחצי שעה
בכל תבנית אינגליש 12 פרוסות, בכל פרוסה 85 קלוריות!