כמידי שבוע, ד"ר מאיה רוזמן מביאה לנו מתכונים בריאים, טעימים ופשוטים להכנה, והפעם: מאפינס קוטג' ושיבולת שועל ; הדוקטור רצתה לקבל אנרגיות שיעזרו לה לצלוח סיבוב ריצה, וכך נולד המתכון הבא:
מרכיבים: (12 כדורים)
1. מערבבים את כל החומרים
2. מכינים כדורסים מהעיסה
3. מגלגלים את הכדורים בקוקוס
רוזמן החלה למנות את היתרונות הבריאותיים בכדורים שהמציאה: "שיבולת השועל עשירה בברזל ובאבץ. בטחינה גולמית משומשום מלא יש ברזל, סידן וחלבונים טובים. הסליאן הוא ממתיק טבעי ללא סוכר, וגם בקוקוס יש חומצות שומן טובות", והמליצה: "בכל כדור יש כ־74 קלוריות, כך שאפשר לאכול כדור אחד לפני פעילות גופנית או אפילו שניים כנשנוש ביניים".
עריכה: מיכל דאבי