103FM
103FM
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור
ד"ר מאיה רוזמן

חמישה גוונים של סלט טעים

גם בריא, גם צבעוני וגם פשוט להכנה • ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון לסלט שעועית שחורה ב-5 צבעים: "הסלט יכול להחליף מנת חלבון בארוחה"


כמדי שבוע, ד"ר מאיה רוזמן המליצה על מתכון דיאטטי וקל להכנה, והפעם: מתכון לסלט שעועית שחורה ב-5 צבעים - אדום, צהוב, ירוק, לבן ושחור. הסלט יכול להחליף מנת חלבון בארוחה (אפשר להוסיף עוד ביצה או 2 פרוסות לחם לארוחה דיאטטית).

אופן הכנת השעועית השחורה:

מתפיחים שעועית שחורה למשך כמה שעות.

מבשלים במים עם חצי כפית מלח כ-40 דקות.

מסננים ומצננים - ומוסיפים לסלט.

מרכיבים לסלט (פורסים את כל המרכיבים):

כוס שעועית שחורה

2 בצלים ירוקים

2 גבעולי סלרי

עגבניות שרי אדומות, כתומות וצהובות

3 שיני שום

מרכיבים לרוטב:

מיץ לימון

כמה טיפות סוכרלוז נוזלי

פלפל שחור

חצי כפית אריסה אדומה

בתיאבון!

האמור באייטם זה מבטא את הדעה האישית של השדר/ת והוא אינו מובא כתחליף לקבלת ייעוץ פרטני מבעל מקצוע המתמחה בתחום, ואין להסתמך עליו בכל צורה שהיא. כל פעולה ושימוש שנעשים על בסיס התכנים המופיעים באייטם הינה באחריות המשתמש/ת בלבד.
28/08/2020
הישארו מעודכנים

מתכון לסלט שעועית שחורה
מתכון לסלט שעועית שחורה  |  צילום: ד"ר מאיה רוזמן