רדיו ללא הפסקה
רדיו ללא הפסקה
רדיו ללא הפסקה
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור

קמח

האזן לכל הקטעים ברצף
לחם וחיטה
על הכוסמין
ד"ר מאיה רוזמן: "כוסמין היא חיטה שעברה פחות הנדסה גנטית, לכן היא נחשבת טבעית ובריאה יותר"
24/08/2018
ד"ר מאיה רוזמן
פינת המיתוסים
האם בפירורי לחם יש יותר קלוריות מבקמח רגיל?
09/02/2018
אילוסטרציה
יין ישמח לבב אנוש
מאזין שואל: "מה הכמות הרצויה, חצי כוס או כוס?" ד"ר רוזמן עונה: "אפילו כוס וחצי"
05/01/2018
לחם
לא על הלחם לבדו
"אני סוכרתית ולא יודעת איזה לחם כדאי לי לאכול"
22/12/2017
מאפייה
לחם ושעשועים
ד"ר רוזמן מסבירה: "במקום לעשות חשבונות, יותר חשוב להסתכל תזונה באופן כללי"
08/12/2017
איך בוחרים לחם בריאות?
"בלחם צריך להסתכל על רשימת הרכיבים ולבדוק שהם טבעיים"
24/11/2017
ד"ר מאיה רוזמן
הא לחמא עניא
ד"ר רוזמן מסבירה למאזינה: "מחמצת זה שמרים טבעיים שנוצרים בתסיסה של המים עם הקמח"
18/08/2017
בצק
אם אין קמח תאכלו כוסמין
ד"ר רוזמן: "חיטת כוסמין נחשבת ל-'עתיקה' יותר שעברה פחות הנדסה גנטית"
14/07/2017
דגנים
סדר בדגנים
ד"ר רוזמן: "לדגנים מלאים יש יותר ערך תזונתי מאשר לאותו דגן כשהוא מקולף"
16/06/2017
כיצד נמנעים מהקמח הלבן?
מאזינה: "ניסיתי להכין פיצה ובורקסים עם קמח מלא אבל זה לא אותו הדבר!"
02/06/2017
הלהיט החדש: לחם טחינה
כמה קלוריות יש בלחם טחינה שאינו מכיל קמח כלל? • וגם: חטיפי הבריאות של זיוה
05/05/2017
האם קמח הוא באמת לא בריא?
ד"ר רוזמן: "כל מי שמוריד קמחים שומר הרבה יותר טוב על המשקל שלו"
28/04/2017
לכל סוגי הקמחים כמות קלוריות זהה
על גבינות ושאר שאלות
מאיה רוזמן מסבירה מה ההבדלים בין סוגי הקמח השונים • וגם: כמה גבינה צהובה אפשר לאכול ביום אחד?
21/04/2017
מאזינה: "מה ההבדל בין קמח מלא רגיל לקמח מלא בהיר?"
09/09/2016
פחמימות
ללא גלוטן? רק לחולי צליאק
האם למאכלים ללא גלוטן יש יתרון בריאותי? ד"ר מאיה רוזמן: "ממש לא!"
26/08/2016
מהו הגלוטן? כל מה שרציתם לדעת על הרגישות לגלוטן ועל הנזקים שהוא גורם לגוף
12/06/2015
יוקר המחיה - מדוע מוצרים בלי גלוטן עולים יותר?
26/01/2015
איך מבדילים בין לחמים שקונים במאפייה ללא אריזה?
05/12/2014
מאזינה: "בני ומשפחתו החליטו שהם לא אוכלים יותר לחם, פסטה וכל מה שקשור לקמח"
07/03/2014
מלבבים לביבות - קמח רגיל או קמח תפוחי אדמה? שמן חם או שמן פושר? ומה לגבי הצבע?
07/12/2012
מיכל מגישה: המתכון המיוחד שלה לביצים עלומות בטמפורה
18/05/2012
מאזין: "האם סולת זה קמח לבן?"
24/02/2012
אופים לקראת שבת - והפעם מתכון ללחמניות מלאות בכל טוב!
13/05/2011
האם קליפה של עגבניה לא טובה לעיכול?
24/12/2010
עוגה ללא גלוטן
23/07/2010
התרגלתם לעוגה אחת בשבת? היום תקבלו עוגות רבות
28/05/2010
האם כדאי לוותר על הלחם?
28/05/2010
האם הלחם ה"שחור" בעצם "מזוייף"?
07/05/2010
מסתבר שזה כשר לאכול פיתה במידה והבצק לא תפח יותר מ-18 דקות!
01/04/2010
שאלה לפסח
19/03/2010
פורום: אם אין קמח אין לחם
29/01/2010