103FM
103FM
103FM
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור

קמח

האזן לכל הקטעים ברצף
ליאת רון ואריה מליניאק
עליית המחירים: מי האשם?
בפתח התוכנית התייחסו ליאת רון ואריה מליניאק למתרחש בנמל אשדוד • ליאת: "בגללם נשלם הרבה יותר על הקמח" • אריה: "זה לא בגללם, אלא בגלל התובלה"
10/03/2022
כאבי הבטן לא מפסיקים
על אף שהמאזינה הסירה מהתפריט גבינות ומוצרים נוספים, הכאבים פחתו אך לא נעלמו • האם עליה להסיר מהתפריט גם את הלחם הלבן?
25/02/2022
חולים בסוכרת? זה הקמח העדיף בשבילכם
חולים בסוכרת? זה הקמח העדיף בשבילכם
המאזינה סיפרה כי אובחנה בסוכרת, ולכן היא הפסיקה לאכול קמח לבן • ד"ר מאיה רוזמן המליצה: "לסוכרת טוב לאכול קמח מלא, ועדיף שיפון"
22/10/2021
ד"ר מאיה רוזמן
אוכלים ללא הפסקה
המאזינה אוהבת מאוד להכין טורטיות בריאותיות מקמח כוסמת: "הן די משביעות וטעימות" • האם היא יכולה לאכול כאוות נפשה בשל ערכן הקלורי הנמוך?
15/10/2021
50 גוונים של לחמים
50 גוונים של לחמים
המאזינה ביקשה לדעת על סוגים שונים של לחמים שעשויים מקמח אורגני: "אני רוצה לגוון" • ד"ר מאיה רוזמן: "למה את צריכה בכלל לחם?"
06/08/2021
50 גוונים של קמחים
50 גוונים של קמחים
כיום, יש לא מעט אלטרנטיבות לקמח הלבן - החל מקמח סויה ועד לקמח קוקוס • ד"ר מאיה רוזמן הביעה דעתה על הסוגים השונים, והדגישה: "עדיף לגוון"
23/07/2021
מהו הקמח הבריא ביותר?
הלחם הבריא ביותר
מאזינה: "אני מנסה להכין לחם ביתי בריא יותר - אבל לא הצלחתי להבין איזה קמח הכי בריא" • ד"ר רוזמן הסבירה
23/07/2021
ד"ר מאיה רוזמן
אם אין קמח - נטחן קטנייה
המאזינה שאלה באילו סוגי קמח אפשר להשתמש כתחליף לקמח חיטה • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה מה היתרונות התזונתיים של שימוש בקמח קטניות
04/06/2021
חג ללא גלוטן
אביב הגיע, פסח בא והגלוטן הלך
מוצרי הגלוטן ייעלמו מהמדף לקראת פסח, וד"ר רוזמן הסבירה מדוע אין בעיה בריאותית בתזונה נטולת גלוטן: "לחם וחיטה אינם מרכיב הכרחי בתזונה שלנו"
19/03/2021
הלחם הנכון עבורכם
הלחם הנכון עבורכם
ד"ר מאיה רוזמן הסבירה כיצד תוכלו לוודא שהלחם שאתם קונים הוא אכן בריא כמו שאתם חושבים: "לעולם אל תסתפקו בכותרת שעל האריזה"
29/01/2021
קמח לבן
לא על הקמח לבדו
המאזינה ביקשה לבדוק על יתרונותיו של קמח שיפון לבן • ד"ר רוזמן: "בקמח שיפון מלא יש יתרון גליקמי יותר גבוה ולכן עדיף להשתמש בו"
04/10/2019
לחם וחיטה
על הכוסמין
ד"ר מאיה רוזמן: "כוסמין היא חיטה שעברה פחות הנדסה גנטית, לכן היא נחשבת טבעית ובריאה יותר"
24/08/2018
ד"ר מאיה רוזמן
פינת המיתוסים
האם בפירורי לחם יש יותר קלוריות מבקמח רגיל?
09/02/2018
אילוסטרציה
יין ישמח לבב אנוש
מאזין שואל: "מה הכמות הרצויה, חצי כוס או כוס?" ד"ר רוזמן עונה: "אפילו כוס וחצי"
05/01/2018
לחם
לא על הלחם לבדו
"אני סוכרתית ולא יודעת איזה לחם כדאי לי לאכול"
22/12/2017
מאפייה
לחם ושעשועים
ד"ר רוזמן מסבירה: "במקום לעשות חשבונות, יותר חשוב להסתכל תזונה באופן כללי"
08/12/2017
איך בוחרים לחם בריאות?
"בלחם צריך להסתכל על רשימת הרכיבים ולבדוק שהם טבעיים"
24/11/2017
ד"ר מאיה רוזמן
הא לחמא עניא
ד"ר רוזמן מסבירה למאזינה: "מחמצת זה שמרים טבעיים שנוצרים בתסיסה של המים עם הקמח"
18/08/2017
בצק
אם אין קמח תאכלו כוסמין
ד"ר רוזמן: "חיטת כוסמין נחשבת ל-'עתיקה' יותר שעברה פחות הנדסה גנטית"
14/07/2017
דגנים
סדר בדגנים
ד"ר רוזמן: "לדגנים מלאים יש יותר ערך תזונתי מאשר לאותו דגן כשהוא מקולף"
16/06/2017
כיצד נמנעים מהקמח הלבן?
מאזינה: "ניסיתי להכין פיצה ובורקסים עם קמח מלא אבל זה לא אותו הדבר!"
02/06/2017
הלהיט החדש: לחם טחינה
כמה קלוריות יש בלחם טחינה שאינו מכיל קמח כלל? • וגם: חטיפי הבריאות של זיוה
05/05/2017
האם קמח הוא באמת לא בריא?
ד"ר רוזמן: "כל מי שמוריד קמחים שומר הרבה יותר טוב על המשקל שלו"
28/04/2017
לכל סוגי הקמחים כמות קלוריות זהה
על גבינות ושאר שאלות
מאיה רוזמן מסבירה מה ההבדלים בין סוגי הקמח השונים • וגם: כמה גבינה צהובה אפשר לאכול ביום אחד?
21/04/2017
מאזינה: "מה ההבדל בין קמח מלא רגיל לקמח מלא בהיר?"
09/09/2016
פחמימות
ללא גלוטן? רק לחולי צליאק
האם למאכלים ללא גלוטן יש יתרון בריאותי? ד"ר מאיה רוזמן: "ממש לא!"
26/08/2016
מהו הגלוטן? כל מה שרציתם לדעת על הרגישות לגלוטן ועל הנזקים שהוא גורם לגוף
12/06/2015
יוקר המחיה - מדוע מוצרים בלי גלוטן עולים יותר?
26/01/2015
איך מבדילים בין לחמים שקונים במאפייה ללא אריזה?
05/12/2014
מאזינה: "בני ומשפחתו החליטו שהם לא אוכלים יותר לחם, פסטה וכל מה שקשור לקמח"
07/03/2014
מלבבים לביבות - קמח רגיל או קמח תפוחי אדמה? שמן חם או שמן פושר? ומה לגבי הצבע?
07/12/2012
מיכל מגישה: המתכון המיוחד שלה לביצים עלומות בטמפורה
18/05/2012
מאזין: "האם סולת זה קמח לבן?"
24/02/2012
אופים לקראת שבת - והפעם מתכון ללחמניות מלאות בכל טוב!
13/05/2011
האם קליפה של עגבניה לא טובה לעיכול?
24/12/2010
עוגה ללא גלוטן
23/07/2010
התרגלתם לעוגה אחת בשבת? היום תקבלו עוגות רבות
28/05/2010
האם כדאי לוותר על הלחם?
28/05/2010
האם הלחם ה"שחור" בעצם "מזוייף"?
07/05/2010
מסתבר שזה כשר לאכול פיתה במידה והבצק לא תפח יותר מ-18 דקות!
01/04/2010
דף מספר
מתוך
2