103FM
103FM
103FM
האזנה לשידור החי
×ĸכשיו בשידור

קמח

האזן לכל הקט×ĸים בר×Ļ×Ŗ
האם קמח כוסמין יו×Ēר בריא?
מהו בכלל כוסמין? והאם מדובר במזון פלא ׊מ×Ļי×ĸ י×Ēרונו×Ē ×‘×¨×™××•×Ēיים או גימיק שיווקי שכולל הנחו×Ē ×Š×’×•×™×•×Ē? â€ĸ פינ×Ē ×”×ž×™×Ēוס
17/01/2025
אילוסטר×Ļיה
קמח במקרר?
גם א×Ēם שומרים ×Ēמיד קמח במקרר? â€ĸ ד"ר מאיה רוזמן מסבירה למה א×Ēם פו×ĸלים נכון â€ĸ פינ×Ē ×”×ž×™×Ēוס
24/05/2024
מה ×ĸדית, פי×Ēה או פסטה?
ד"ר מאיה רוזמן פ×Ēחה א×Ē ×Ēוכני×Ēה בהבהרה חשובה במיוחד, ׊×ĸשויה לנפ×Ĩ לכם כל מה שחשב×Ēם ×ĸל ×Ēפריט הדיאטה שלכם
28/07/2023
ד"ר מאיה רוזמן
רק קמח מלא
ד"ר מאיה רוזמן: "מבחינה בריאו×Ēי×Ē ×”×§×ž×—×™× מקטניו×Ē ×•×§×ž×— שקדים מנ×Ļחים ב×ĸ× ×§" â€ĸ ×‘× ×•×Ą×Ŗ הבהירה כי כל קמח שאינו מלא הוא פחו×Ē ×‘×¨×™×
07/07/2023
אוזני המן
כי×Ļד ×Ēכינו אוזני המן בריאו×Ē?
לכבוד חג הפורים המ×Ēקרב ב×Ļ×ĸדי ×ĸ× ×§, ד"ר מאיה רוזמן פ×Ēחה א×Ē ×Ēוכני×Ēה בה×Ēייחסו×Ē ×œ×ž××›×œ האהוב של החג וחשפה א×Ē ×”×“×¨×›×™× להפוך או×Ēו לבריא יו×Ēר בהכנה
03/03/2023
"אין דבר כזה פחמימו×Ē ×—×™×•× ×™×•×Ē ×›×™ הגות יוד×ĸ ליי×Ļר או×Ēן לבד"
המאזין ׊×ĸלה לשידור ×Ēהה האם אפ׊ר לוו×Ēר לחלוטין ×ĸל פחמימו×Ē ×‘××•×¨×— חיים נכון והגות יישאר חזק â€ĸ כי×Ļד ד"ר מאיה רוזמן השיבה?
16/12/2022
לקמח אין קשר לנאמר
איזה קמח הכי בריא?
קמח לבן או קמח מלא? קמח שיפון או קמח כוסמין? קמחי קטניו×Ē ××• קמח שקדים? â€ĸ הרשימה ×ĸוד ארוכה, ד"ר מאיה רוזמן ×ĸ׊×Ēה לכם סדר â€ĸ פינ×Ē ×˜×•×‘ לד×ĸ×Ē
26/08/2022
ליא×Ē ×¨×•×Ÿ ואריה מליניאק
×ĸליי×Ē ×”×ž×—×™×¨×™×: מי האשם?
בפ×Ēח ה×Ēוכני×Ē ×”×Ēייחסו ליא×Ē ×¨×•×Ÿ ואריה מליניאק למ×Ēרחש בנמל אשדוד â€ĸ ליא×Ē: "בגללם נשלם הרבה יו×Ēר ×ĸל הקמח" â€ĸ אריה: "זה לא בגללם, אלא בגלל ה×Ēובלה"
10/03/2022
כאבי הבטן לא מפסיקים
×ĸל את שהמאזינה הסירה מה×Ēפריט גבינו×Ē ×•×ž×•×Ļרים נוספים, הכאבים פח×Ēו אך לא × ×ĸלמו â€ĸ האם ×ĸליה להסיר מה×Ēפריט גם א×Ē ×”×œ×—× הלבן?
25/02/2022
חולים בסוכר×Ē? זה הקמח ה×ĸדית בשבילכם
חולים בסוכר×Ē? זה הקמח ה×ĸדית בשבילכם
המאזינה סיפרה כי אובחנה בסוכר×Ē, ולכן היא הפסיקה לאכול קמח לבן â€ĸ ד"ר מאיה רוזמן המלי×Ļה: "לסוכר×Ē ×˜×•×‘ לאכול קמח מלא, ו×ĸדית שיפון"
22/10/2021
ד"ר מאיה רוזמן
אוכלים ללא הפסקה
המאזינה אוהב×Ē ×ž××•×“ להכין טורטיו×Ē ×‘×¨×™××•×Ēיו×Ē ×ž×§×ž×— כוסמ×Ē: "הן די משבי×ĸו×Ē ×•×˜×ĸימו×Ē" â€ĸ האם היא יכולה לאכול כאוו×Ē × ×¤×Š×” בשל ×ĸרכן הקלורי הנמוך?
15/10/2021
50 גוונים של לחמים
50 גוונים של לחמים
המאזינה ביקשה לד×ĸ×Ē ×ĸל סוגים שונים של לחמים ׊×ĸשויים מקמח אורגני: "אני רו×Ļה לגוון" â€ĸ ד"ר מאיה רוזמן: "למה א×Ē ×Ļריכה בכלל לחם?"
06/08/2021
50 גוונים של קמחים
50 גוונים של קמחים
כיום, יש לא מ×ĸט אלטרנטיבו×Ē ×œ×§×ž×— הלבן - החל מקמח סויה ו×ĸד לקמח קוקוס â€ĸ ד"ר מאיה רוזמן הבי×ĸה ד×ĸ×Ēה ×ĸל הסוגים השונים, והדגישה: "×ĸדית לגוון"
23/07/2021
מהו הקמח הבריא ביו×Ēר?
הלחם הבריא ביו×Ēר
מאזינה: "אני מנסה להכין לחם בי×Ēי בריא יו×Ēר - אבל לא ה×Ļלח×Ēי להבין איזה קמח הכי בריא" â€ĸ ד"ר רוזמן הסבירה
23/07/2021
ד"ר מאיה רוזמן
אם אין קמח - נטחן קטנייה
המאזינה שאלה באילו סוגי קמח אפ׊ר להש×Ēמ׊ כ×Ē×—×œ×™×Ŗ לקמח חיטה â€ĸ ד"ר מאיה רוזמן הסבירה מה הי×Ēרונו×Ē ×”×Ēזונ×Ēיים של שימוש בקמח קטניו×Ē
04/06/2021
חג ללא גלוטן
אביב הגי×ĸ, פסח בא והגלוטן הלך
מו×Ļרי הגלוטן יי×ĸלמו ×ž×”×ž×“×Ŗ לקרא×Ē ×¤×Ą×—, וד"ר רוזמן הסבירה מדו×ĸ אין ב×ĸיה בריאו×Ēי×Ē ×‘×Ēזונה נטול×Ē ×’×œ×•×˜×Ÿ: "לחם וחיטה אינם מרכיב הכרחי ב×Ēזונה שלנו"
19/03/2021
הלחם הנכון ×ĸבורכם
הלחם הנכון ×ĸבורכם
ד"ר מאיה רוזמן הסבירה כי×Ļד ×Ēוכלו לוודא שהלחם ׊א×Ēם קונים הוא אכן בריא כמו ׊א×Ēם חושבים: "ל×ĸולם אל ×Ēץ×Ēפקו בכו×Ēר×Ē ×Š×ĸל האריזה"
29/01/2021
קמח לבן
לא ×ĸל הקמח לבדו
המאזינה ביקשה לבדוק ×ĸל י×Ēרונו×Ēיו של קמח שיפון לבן â€ĸ ד"ר רוזמן: "בקמח שיפון מלא יש י×Ēרון גליקמי יו×Ēר גבוה ולכן ×ĸדית להש×Ēמ׊ בו"
04/10/2019
לחם וחיטה
×ĸל הכוסמין
ד"ר מאיה רוזמן: "כוסמין היא חיטה ׊×ĸברה פחו×Ē ×”× ×“×Ą×” גנטי×Ē, לכן היא נחשב×Ē ×˜×‘×ĸי×Ē ×•×‘×¨×™××” יו×Ēר"
24/08/2018
ד"ר מאיה רוזמן
פינ×Ē ×”×ž×™×Ēוסים
האם בפירורי לחם יש יו×Ēר קלוריו×Ē ×ž×‘×§×ž×— רגיל?
09/02/2018
אילוסטר×Ļיה
יין ישמח לבב אנוש
מאזין שואל: "מה הכמו×Ē ×”×¨×Ļויה, ח×Ļי כוס או כוס?" ד"ר רוזמן ×ĸונה: "אפילו כוס וח×Ļי"
05/01/2018
לחם
לא ×ĸל הלחם לבדו
"אני סוכר×Ēי×Ē ×•×œ× יוד×ĸ×Ē ××™×–×” לחם כדאי לי לאכול"
22/12/2017
מאפייה
לחם וש×ĸשו×ĸים
ד"ר רוזמן מסבירה: "במקום ל×ĸשו×Ē ×—×Š×‘×•× ×•×Ē, יו×Ēר חשוב להס×Ēכל ×Ēזונה באופן כללי"
08/12/2017
איך בוחרים לחם בריאו×Ē?
"בלחם ×Ļריך להס×Ēכל ×ĸל רשימ×Ē ×”×¨×›×™×‘×™× ולבדוק שהם טב×ĸיים"
24/11/2017
ד"ר מאיה רוזמן
הא לחמא ×ĸניא
ד"ר רוזמן מסבירה למאזינה: "מחמ×Ļ×Ē ×–×” שמרים טב×ĸיים שנו×Ļרים ב×Ēסיסה של המים ×ĸם הקמח"
18/08/2017
ב×Ļ×§
אם אין קמח ×Ēאכלו כוסמין
ד"ר רוזמן: "חיט×Ē ×›×•×Ą×ž×™×Ÿ נחשב×Ē ×œ-'×ĸ×Ēיקה' יו×Ēר ׊×ĸברה פחו×Ē ×”× ×“×Ą×” גנטי×Ē"
14/07/2017
דגנים
סדר בדגנים
ד"ר רוזמן: "לדגנים מלאים יש יו×Ēר ×ĸרך ×Ēזונ×Ēי מא׊ר לאו×Ēו דגן כשהוא ×ž×§×•×œ×Ŗ"
16/06/2017
כי×Ļד נמנ×ĸים מהקמח הלבן?
מאזינה: "ניסי×Ēי להכין פי×Ļה ובורקסים ×ĸם קמח מלא אבל זה לא או×Ēו הדבר!"
02/06/2017
הלהיט החדש: לחם טחינה
כמה קלוריו×Ē ×™×Š בלחם טחינה שאינו מכיל קמח כלל? â€ĸ וגם: חטיפי הבריאו×Ē ×Š×œ זיוה
05/05/2017
האם קמח הוא באמ×Ē ×œ× בריא?
ד"ר רוזמן: "כל מי שמוריד קמחים שומר הרבה יו×Ēר טוב ×ĸל המשקל שלו"
28/04/2017
לכל סוגי הקמחים כמו×Ē ×§×œ×•×¨×™×•×Ē ×–×”×”
×ĸל גבינו×Ē ×•×Š××¨ שאלו×Ē
מאיה רוזמן מסבירה מה ההבדלים בין סוגי הקמח השונים â€ĸ וגם: כמה גבינה ×Ļהובה אפ׊ר לאכול ביום אחד?
21/04/2017
מאזינה: "מה ההבדל בין קמח מלא רגיל לקמח מלא בהיר?"
09/09/2016
פחמימו×Ē
ללא גלוטן? רק לחולי ×Ļליאק
האם למאכלים ללא גלוטן יש י×Ēרון בריאו×Ēי? ד"ר מאיה רוזמן: "ממ׊ לא!"
26/08/2016
מהו הגלוטן? כל מה ׊ר×Ļי×Ēם לד×ĸ×Ē ×ĸל הרגישו×Ē ×œ×’×œ×•×˜×Ÿ ו×ĸל הנזקים שהוא גורם ×œ×’×•×Ŗ
12/06/2015
יוקר המחיה - מדו×ĸ מו×Ļרים בלי גלוטן ×ĸולים יו×Ēר?
26/01/2015
איך מבדילים בין לחמים שקונים במאפייה ללא אריזה?
05/12/2014
מאזינה: "בני ומשפח×Ēו החליטו שהם לא אוכלים יו×Ēר לחם, פסטה וכל מה שקשור לקמח"
07/03/2014
מלבבים לביבו×Ē - קמח רגיל או קמח ×Ēפוחי אדמה? שמן חם או שמן פושר? ומה לגבי ה×Ļב×ĸ?
07/12/2012
מיכל מגישה: המ×Ēכון המיוחד שלה לבי×Ļים ×ĸלומו×Ē ×‘×˜×ž×¤×•×¨×”
18/05/2012
מאזין: "האם סול×Ē ×–×” קמח לבן?"
24/02/2012
דת מספר
מ×Ēוך
2