מתלבטים? תשלבו
הידעתם כי כשאתם אוכלים יוגורט עמוס בחלבון כדאי לשלב אותו עם פרי או ירק המכיל ויטמין C? • ד"ר מאיה רוזמן המליצה על תותים • פינת המחקר
אם אנחנו כבר אוכלים תותים, שילובם עם יוגורט מרענן יכול להיות מוצלח במיוחד. וכי למה? כחלק מפינת המחקר, הביאה ד"ר מאיה רוזמן את התשובה לשאלה המסתורית. "למה כדאי לשלב יוגורט עם תותים? יוגורט עם תותים מהווה שילוב מושלם של טעמים וצבעים, גם מבחינה תזונתית זה שילוב מושלם - ביוגורט כמות גדולה של סידן, הדרוש לבניית עצם ולתפקוד מערכת העצבים והשרירים", סיפרה.
בהמשך, הוסיפה: "על פי מחקרים שבוצעו לאורך השנים, ספיגת סידן משתפרת כשיש בארוחה ויטמין C. במילים אחרות, אם אוכלים יוגורט ככה סתם באמצע היום, ייספג ממנו פחות סידן, זאת מאשר אם מצרפים לו משהו שמכיל ויטמין C. כפי שאמרנו בתחילת התוכנית תותי שדה הם אחד המקורות העשירים לויטמין C".
"קערית עם כוס של תותי שדה פרוסים ומעליהם יוגורט טבעי, עם זילוף של דבש או סילאן, זה פינוק אמיתי, בריא, וגם דיאטטי", הדגישה מאיה בסיום.
