ארוחת הבוקר שתפחית לכם את התיאבון לכל היום
ד"ר מאיה רוזמן עם תפריט בוקר שיעזור לכם לרדת במשקל: "ארוחת בוקר חלבונית תרמה לירידה בצריכת הקלוריות במשך היום כולו" • פינת טוב לדעת
בפינת טוב לדעת שיתפה ד"ר מאיה רוזמן בתפריט בוקר שיעזור לכם לרדת במשקל. לטענתה: "רבים מאיתנו לא ממש רעבים בבוקר, אבל בכל זאת מעדיפים להכניס משהו מתוק לפה יחד עם הקפה הראשון לאנרגיה, ואולי סתם להתחיל את היום במשהו טעים שמשפר מצב רוח ולא מכביד על מערכת העיכול. האם זו טעות?".
לדבריה, "מבחינת הערך הקלורי לא אמורה להיות בעיה להתחיל את הבוקר עם עוגייה או עם שני תמרים, או אפילו עם פרוסת לחם מלא מרוחה במעט ריבה. זה בהחלט יכול להתאים בתפריט לירידה במשקל, וכמו שאתם יודעים - הרגלים מסוימים לפעמים לא רוצים לשנות. עם זאת כדאי מאוד לשים לב למחקר שבדק והשווה בין ארוחת בוקר כזו - לארוחת בוקר שמכילה חלבונים. במחקר בדקו אם תכולת ארוחת הבוקר משפיעה על התיאבון במשך היום".
עוד הסבירה כי "במחקר השוו מה קורה אם אוכלים ארוחת בוקר סוכרית (למשל עוגייה או תמרים), לעומת פחמימה מלאה (למשל לחם מלא) ולעומת ארוחת בוקר חלבונית (למשל חביתה). לפי התוצאות ארוחת הבוקר של החביתה (חלבונית בלבד) תרמה לירידה בחשק לאכול ולנשנש במשך היום כולו. האם זה עובד גם אצלכם? כדאי לנסות. על פי התוצאות ארוחת הבוקר החלבונית תרמה לירידה בצריכת הקלוריות במשך היום כולו, וגם בחשק לנשנש. לניסיון - בחרו כארוחת בוקר חביתה וסלט או גבינה וירקות".
