103FM
103FM
103FM
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור

לחם

האזינו לכל האייטמים העוסקים בנושא לחם ששודרו בתוכניות השונות ב-103fm. כל הטיפים והמתכונים הטעימים ביותר שניתן למצוא מפי המומחים שלנו
האזן לכל הקטעים ברצף
צילום אילוסטרציה: Ingram Image
פינת המיתוסים
קשה יש רק בלחם הקל
כיצד תוכלו לדעת שהלחם הקל שאתם אוכלים הוא באמת לחם קל? • ד"ר רוזמן ניפצה עוד מיתוס והסבירה: "לפי החוק, פרוסת לחם קל אמורה לשקול רק 24 גרם"
28/05/2021
דידי הררי
"אפילו בזום כבר אי אפשר להשתיק אנשים"
דידי התייחס לפלונטר הפוליטי ולכל המתרחש בכנסת בימים האחרונים: "האם יהיה שר משפטים או לא? האם שדדו את הדמוקרטיה או לא? צחוקים"
28/04/2021
לחם כוסמין - לא מה שחשבתם
רבים חושבים שכל דבר שעשוי מכוסמין הוא מיד בריא, אך ד"ר מאיה רוזמן הזכירה: "עדיין מדובר בחיטה, פחמימה דיי מיותרת לגוף שלנו"
05/03/2021
הלחם הנכון עבורכם
הלחם הנכון עבורכם
ד"ר מאיה רוזמן הסבירה כיצד תוכלו לוודא שהלחם שאתם קונים הוא אכן בריא כמו שאתם חושבים: "לעולם אל תסתפקו בכותרת שעל האריזה"
29/01/2021
מה מסתתר בחלה?
בתוך החלה
מאזינה: "על לחם אחיד ועל חלה אין כיתוב של הרכיבים שהם מכילים. האם יש בהם חומרים משמרים?" • ד"ר רוזמן הסבירה
29/01/2021
מתכון ללחמניות שום
שומו שמיים: ד"ר רוזמן עם מתכון ללחמניות שום
מחפשים לתבל את סוף השבוע החורפי? • ד"ר מאיה רוזמן הציגה מתכון ללחמניות שום שיותירו אתכם שבעים כשהגשם יורד בחלון
29/01/2021
נלחם עם הלחם
המאזין מנסה להימנע מהמאכל העשיר בגלוטן, וביקש להתייעץ על הערך הקלורי של פנקייקים מכוסמת • ד"ר רוזמן פתחה מחשבון, והופתעה לשמוע על הרעיון
15/01/2021
ד"ר מאיה רוזמן
ערמונים ונהנים
מהם ערכם התזונתי והאם הם מומלצים כחלק מהתזונה היומית? • ד"ר מאיה רוזמן סיפרה על היתרונות הבריאותיים של הערמונים
11/12/2020
על לחם מחמצת
המאזין שאופה בכל יום לחם טרי ביקש להתייעץ האם במתכון הוא יכול להוריד את מידת הסוכרים • ד"ר רוזמן: "השינוי לשיפון לא ישנה את האינדקס הגליקמי"
13/11/2020
על סיבים ועל קלוריות
על סיבים ועל קלוריות
מה הקשר בין כמות הסיבים התזונתיים בלחם לבין כמות הקלוריות שהוא מכיל? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה למאזינה
06/11/2020
לחם מחמצת
מחמצת - מה היא?
המאזינה רוצה להתחיל להכין לחם מחמצת • אבל תהתה, איך מחשבים את הערך התזונתי של המחמצת • מה השיבה לה ד"ר מאיה רוזמן?
30/10/2020
ד"ר מאיה רוזמן
מתוק כמו סוכר
ד"ר מאיה רוזמן עושה סדר: כמה כפיות סוכר יש בדברים שאנחנו הכי אוהבים - דגני בוקר, כוס קולה, אבטיח ומה לא? • פינת טוב לדעת
11/09/2020
ד"ר מאיה רוזמן
החיים ללא גלוטן
האם תפריט הכולל מוצרים נטולי גלוטן מסייע לירידה במשקל? • ד"ר מאיה רוזמן הזהירה: "במוצרים ללא גלוטן יש יותר קלוריות לעומת המוצרים הרגילים"
14/08/2020
קמח
סודות הטף
מהן סגולותיו הבריאותיות של קמח הטף המוגדר כמזון על? • ד"ר מאיה רוזמן על הקמח הנהדר שלמרות שהוא בריא מאוד, הוא גם טעים במיוחד
31/07/2020
ד"ר מאיה רוזמן
איך אפשר לשפר את כמות החלבונים?
המאזינה בת ה-28, מעוניינת להעלות את כמות החלבונים שהיא אוכלת • אבל חוששת להשמין • מה ד"ר מאיה רוזמן חשבה על כך?
17/07/2020
"אכילה של לחם לבן מקפיצה את רמת הסוכר בדם"
זהירות! לחם לבן
מה כל כך רע בלחם הלבן? • ד"ר מאיה רוזמן פירטה: "אכילה של לחם לבן מקפיצה את רמת הסוכר בדם, והיא פחות משביעה"
10/07/2020
דידי הררי ורון שלום
לא יכולים לאכול לחם? יש תחליף
אלן שושן, שפית ברזילאית, התארחה באולפן הביתי של דידי • וסיפרה על המאכל שהביאה לארץ, בשם טפיוקה: "זה תחליף ללחם, וללא גלוטן"
08/07/2020
לא על הלחם לבדו
"את לא אוכלת טוב, הכל אצלך זה פחמימות" כך אמרה ד"ר רוזמן למאזינה שלא משלבת בתפריט שלה מספיק חלבון
03/07/2020
ד"ר מאיה רוזמן השיבה לשאלות המאזינים
הלחם הבריא בעבורכם
אילו לחמים מסייעים לבריאות וטובים גם לדיאטה? • ד"ר מאיה רוזמן השיבה לשאלות המאזינים
12/06/2020
פינת המיתוסים
לא על הלחם לבדו
האם לחם כוסמין הוא בהכרח הלחם הכי בריא? • ד"ר מאיה רוזמן ניפצה עוד מיתוס, והסבירה: "לחם בריאות אינו כזה - אם יש בו חומרים משמרים"
05/06/2020
מה מסתתר בלחם?
מה בלחם?
מאזינה: "אני משתדלת לקנות לחם בריא, אבל אני רואה שיש בו כל מיני מרכיבים שאני לא מכירה" • מה מסתתר ברשימת הרכיבים של הלחם שאתם קונים?
06/03/2020
כיצד אופים את הלחם הבריא ביותר?
הסודות הכמוסים של לחם הכוסמין
המאזינה התחילה לאפות בבית לחם כוסמין • איך תוכל להפוך את האפייה לבריאה ומזינה יותר? • ד"ר מאיה רוזמן עם מה שלא יודעים על לחם כוסמין
07/02/2020
ירידה לצורך ירידה
המאזינה שירדה 42 קילוגרם ביקשה להתייעץ על התפריט שהיא צורכת בעקבות עליה קלה במשקל • ד"ר רוזמן ייעצה: "לעבור ללחם קל ולהוריד חצי קופסת גבינה"
31/01/2020
פריכיות או לא להיות
האם כדאי לאכול פריכיות בדיאטה? • ד"ר מאיה רוזמן מנפצת מיתוס נוסף
24/01/2020
עדיף לאכול פיתה קלה מאשר לחם קל?
לחם? קל!
אם מצאת את עצמך חולמת על פיתה באמצע הדיאטה הגעת למקום הנכון: ד"ר רוזמן הציגה את כל תחליפי הלחם שיעזרו לנו לשמור על הגזרה • ויש גם המלצה
03/01/2020
ד"ר מאיה רוזמן
לשמור על הלחם
מדוע יש בלחמים חומרים משמרים? • ד"ר מאיה רוזמן ענתה לשאלות המאזינים
06/12/2019
האמת מאחורי הלחם
האמת מאחורי הלחם
המאזין ביקש להשוות בין הרכיבים של סוגי לחמים שונים • לאילו מרכיבים כדאי לכם לשים לב כאשר אתם קונים לחם?
06/12/2019
לחם
לחם קל או לחם רגיל?
המאזינה שאלה את ד"ר מאיה רוזמן מה ההבדל, ורצתה לדעת איזה סוג כדאי לקנות
29/11/2019
לחם
מלחמת הפחמימות
המאזינה ביקשה לדעת למה תוקף אותה רעב אחרי שהיא אוכלת כריכים • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה לה למה, והמליצה: "תמיד תוסיפי ירקות לארוחה"
15/11/2019
מהו המיתוס על לחם ללא גלוטן?
האם בלחם ללא גלוטן יש פחות קלוריות? • פינת המיתוס
15/11/2019
על המדף
על המדף
כיצד המוצרים שיושבים זמן רב על מדפי הסופרמרקט נשמרים, אם בכלל?
01/11/2019
לחמניות או לא להיות?
המאזינה ביקשה לבדוק האם לחמנייה מקמח לבן שווה לחברתה מקמח מלא • ד"ר רוזמן: "אם את אוכלת לחמנייה מקמח לבן תהיי רעבה מהר יותר"
25/10/2019
לחם לכל דורש
לחם עבודה
ד"ר מאיה רוזמן עוזרת לנו להחליט מהו הלחם המומלץ ביותר בזמן דיאטה • התשובות שלה, איך לומר, עושות לנו חשק לאכול כריך ואפילו טוסט
25/10/2019
חומוס
חומוס בלי פיתה?
המאזין נמנע מלאכול לחם ושאל האם הוא חייב לאכול פיתה עם החומוס בשביל החלבון • ד"ר רוזמן השיבה: "ממש לא"
20/09/2019
לחם מקמח כוסמין בריא יותר?
"פתיתים מקמח כוסמין לבן עדיין חסרי ערך תזונתי": הסבירה ד"ר מאיה רוזמן • פינת המיתוסים
06/09/2019
מחפשים לחם מ-100% קמח מלא?
קמח מלא - תוצרת ביתית
מחפשים לחם מ-100% קמח מלא? ד"ר רוזמן הזהירה מפני הלחמים הנמכרים בסופר: "יכולים להכיל חומרים משמרים" • סיפרה על הלחם הביתי והבריא שהיא מכינה
30/08/2019
ד"ר מאיה רוזמן
החיים ללא מגנזיום
המאזין מודאג מכך שהמים בישראל מותפלים ואין בהם מגנזיום: "הבנתי שהמגנזיום מסייע לסוכרת וללחץ הדם"
12/07/2019
לחם
אפשר להרזות עם פחמימות בתפריט?
ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "בריאות הנפש היא חלק חשוב מהעניין" • תפריט מומלץ לאוהבי הפחמימות המעוניינים בהורדת משקל
21/06/2019
לחם בירה
מתכון ללחם בירה שחורה
למה רק לשתות את הבירה אם אפשר גם לאכול אותה? • דוקטור מאיה רוזמן מציגה: לחם בירה מקמח מלא • מתכון לשבת
24/05/2019
"איך אני מרגילה את הילדים?"
ארוחת ילדים
אימא לשני ילדים בגילאי שנתיים וארבע: "איך אני מרגילה אותם ללחם מקמח מלא?"
24/05/2019
דף מספר
מתוך
8