103FM
103FM
103FM
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור

מלח

האזן לכל הקטעים ברצף
מלח
האם ניתן להפחית את כמות המלח והשומן ממזון?
ד"ר מאיה רוזמן למאזין שתהה איך לבצע תהליך להפחתת המלח מהמזון: "אפשר להוריד מעט את המלח, אבל בשביל מה? תימנע לחלוטין ממזון עתיר נתרן"
27/05/2022
דידי הררי
לא טוב היות הסוכר לבדו
מעשה באישה, שכל מה שרצתה הוא להפריד בין מעט סוכר למלח שהתערבבו לה בטעות בכלי אחד • דידי ניסה למצוא לה פתרון בר קיימא • הרון עודד מהצד
19/05/2022
גולן יוכפז וענת דוידוב
האם תרחיש יום הדין שוב בתמונה?
גולן יוכפז עם דברים שפרסם העיתונאי אודי אבנטל על השינויים הדרמטיים שמביאה מלחמת רוסיה אוקראינה, ואנו מתקשים לזהות
13/03/2022
גולן יוכפז וענת דוידוב
מסייעים תוך שמירה על האינטרסים
שגריר ישראל באוקראינה מיכאל ברודסקי על הכעס של שר ההגנה האוקראיני כלפי ישראל: "אין מדינה בעולם שלא חושבת על האינטרסים שלה"
13/03/2022
מלח יש רק אחד
מלח יש רק אחד
ד"ר רוזמן השיבה למאזינה שתהתה האם יש שוני בין סוגי מלח מסוימים: "אין כזה דבר מלח שהוא יותר טוב" • וגם: מאיזה מאכלים שמכילים מלח כדאי להיזהר?
14/01/2022
אין לי מלח דל
המאזינה התעניינה האם רצוי לבשל עם מלח דל נתרן במקום המלח השולחני • ד"ר רוזמן הסבירה את ההבדלים בין המלחים וכיצד ניתן לעקוב אחר צריכת הנתרן
07/01/2022
ד"ר מאיה רוזמן
"הסימונים האדומים על מוצרי המזון - לא אומרים כלום"
ד"ר מאיה רוזמן הביעה דעתה בנוגע לאזהרות שמופיעות על מוצרי המזון ומספרות באילו מוצרים יש כמות גבוהה של נתרן, סוכר או שומן
05/11/2021
מלח הארץ
מלח הארץ
המאזינה ביקשה לדעת: "איך אפשר לדעת בקלות כמה מלח יש במוצרי המזון שאני צורכת?" • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה
22/10/2021
חושבים על גלידה? תחשבו מלוח
דידי פגש אחד הבעלים של 'גולדה' ופתאום הבין: "במקום שיעלה לי מתוק בפה, עלה לי מלוח - מלוח של קרם בייגלה" • וקבע: גולדה הביאה לשינוי חברתי
14/10/2021
ד"ר מאיה רוזמן
כל מה שרציתם לדעת על יוד ולא העזתם לשאול
אילו יתרונות בריאותיים יש ליוד ומדוע רבים סובלים מחוסר ביוד? • ד"ר רוזמן הסבירה: "יוד חשוב לפעילות בלוטת התריס, וגם לתפקוד והתפתחות המוח"
09/07/2021
ד"ר מאיה רוזמן
מי צריך את הגבינה הזאת בכלל?
רגע לפני חג השבועות, ד"ר מאיה רוזמן סיפרה כי צריכת גבינות אינה הכרחית לבריאות הגוף והסבירה: "אפשר להגיע לתזונה מושלמת גם בלי מוצרי חלב"
07/05/2021
להוריד את לחץ הדם
להוריד את לחץ הדם
המאזינה בת ה-66 סובלת מלחץ דם גבוה ורוצה להפחית את כמות המלח שהיא צורכת • ד"ר רוזמן ייעצה לה: "רוב המלח מגיע ממזונות מעובדים ומתועשים"
09/04/2021
המון חלבון
המון חלבון
מהי כמות החלבון לה זקוק מי שרוצה להעלות את מסת השריר? • וכמה חלבונים מסתתרים ביוגורטים המוכרים? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה
12/02/2021
ד"ר מאיה רוזמן
החומרים המזיקים ביותר: צבעי מאכל, שומן וסוכר
ד"ר מאיה רוזמן הסבירה על החומרים המזיקים שקיימים במזון מתועש, והמליצה: "מעבר למזון טבעי יכול לשפר את הבריאות שלנו בצורה משמעותית"
25/12/2020
זה קלוי
האם מוטב לאכול גרעיני דלעת קלויים או מקולפים? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה על תהליך הקלייה: "למינרלים לא קורה כלום בחום"
06/11/2020
פרופסור רפי קרסו
לטפל בבעיה, ולא בסימפטום
המאזינה סובלת מנתרן נמוך בדם: "אומרים לי לאכול מלוח ולא לשתות הרבה - אבל זה טיפול בסימפטום ולא בגורם!" • אם כך, מה יכול להיות הגורם לתופעה?
21/08/2020
ד"ר מאיה רוזמן
מזון מופחת סוכר? לא מה שחשבתם
ד"ר מאיה רוזמן לא סומכת על מוצרים עם תווית 'מופחת סוכר': "במקרה הזה, אנחנו קורבנות של יצרני המזון"
08/05/2020
"יש לי פחד היסטרי מפחמימות"
"יש לי פחד היסטרי מפחמימות"
המאזינה סיפרה כי היא נוקטת בדיאטת חלבונים, אך בשעת לילה מאוחרת מתפתה לנשנושים: "האם מותר שעה לפני השינה לאכול גרעיני דלעת ופופקורן?"
03/04/2020
ד"ר מאיה רוזמן
נזהרים מהאשלגן
המאזינה מודאגת בגלל הבעיות הרפואיות הרבות שיש לבעלה בן ה-83: "אני לא יודעת מה לבשל ומה לתת לו"
06/03/2020
מה חוסר יוד בתזונה יכול לגרום לנו?
ד"ר מאיה רוזמן ענתה על השאלה והסבירה את ההשפעות של מינרל זה על הגוף • וגם: מהם המאכלים העשירים ביותר ביוד?
06/09/2019
צריכת יוד
המאזין רצה לשאול לגבי יוד ואמר שהוא שמע פרסומים שיש יוד במלח • ד"ר מאיה רוזמן: "יש סברה שלהרבה אנשים חסר יוד במזון"
30/08/2019
בחומץ או במלח?
נאום החמוצים
לא, אנחנו לא נשחזר כאן את הנאום המוכר של ראש הממשלה • מה שכן, נסביר לכם מה ההבדל בין מלפפון בחומץ למלפפון במלח • מנפצים את המיתוס
17/05/2019
לאה לב ושי גולדשטיין - מועדון ארוחת הבוקר
התגלתה המלחייה הארוכה בעולם?
מערת המלח הארוכה בעולם התגלתה לאחרונה בישראל, והאיראנים, איך לומר, קצת מקנאים • איסהפן (גוטליב) מבטיח: "אנחנו נחפור עד אליכם"
28/03/2019
שלג בירושלים, ארכיון
מלח על עירי
איך הם אוהבים להגזים: בירושלים נערכו לסופת השלגים עם 250 טון של מלח • אומנם ירד שלג, אבל לא באמת נעשה שימוש בכמות העצומה של המלח
17/01/2019
פרופ' קרסו עונה למאזינים
"את רוצה טעם של אוכל או טעם של מלח?"
פרופ' רפי קרסו ייעץ למאזינה שמוסיפה מלח לכל מזון שהיא אוכלת עוד לפני שטעמה אותו בכלל
09/11/2018
מלח
מלח הארץ
ד"ר מאיה רוזמן מזהירה: "עודף מלח עלול לגרום לבצקות בגוף, נפיחות ולחץ דם גבוה"
26/10/2018
מה אפשר לאכול במקום?
והפעם: גבינה בולגרית
05/10/2018
מלח
נתרן על הזמן
"בחרדל יש הרבה מאוד נתרן, ואני לא יודעת אם מותר לאכול אותו"
20/07/2018
"380 מ"ג נתרן בגרם אחד"
המלח שלי
האם מלח אטלנטי מכיל פחות נתרן ממלח רגיל? כנראה שלא
20/07/2018
מלח
"אני מפריזה במלח וזה הזמן להפחית"
המאזינה מבקשת את עזרתה של ד"ר מאיה רוזמן בבניית תפריט דל במלח
06/07/2018
מלח
אבקת מרק עוף במקום מלח?
המאזינה התייעצה עם ד"ר רוזמן • וגם: האם ביציי ברווזים ראויים למאכל?
15/06/2018
מלח
ארוחה מלוחה
כמה מלח מומלץ להוסיף כאשר מכינים פסטה ורוטב עגבניות?
11/05/2018
מאיה רוזמן
ד"ר מאיה רוזמן עונה למאזינים
איך יודעים אם כמות המלח שאנחנו שופכים על האוכל גדולה מדי?
13/04/2018
מאיה רוזמן
ד"ר מאיה רוזמן עונה למאזינים
מדוע מלח גס טעים יותר ממלח רגיל?
23/03/2018
הכנרת
איך הפכו מי הכנרת למלוחים?
עמי מעמול: "תושבי טבריה כבר לא צריכים לשקול אם לשים מלח במרק"
05/02/2018
אילוסטרציה
מסרונים
האם בגזר לבן ובגזר סגול יש צבעי מאכל טבעיים?
27/10/2017
אילוסטרציה
על חשיבות המלח
פרופ' קרסו: "כשהנתרן נמוך בגוף, לחץ הדם יכול לרדת וזה יכול להיות מסוכן"
18/08/2017
מלח
מלח לא בריא? לא בטוח
ד"ר אילן קיציס: "האקסיומה הישנה שאוסרת על אכילת מלח שגויה, תאכלו אבל במידה"
06/08/2017
פאב
חיפה מתעוררת
גיל פינקוס על המלחים האמריקאים שהגיעו לחופי חיפה: "הם התפרסו בכל העיר"
04/07/2017
מאזינה: "אני אוהבת לאכול דברים מלוחים וצריכה להפחית, איך עושים את זה?"
13/01/2017
דף מספר
מתוך
3