103FM
103FM
103FM
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור

קרסו יוצא לאכול

מדי שבוע יוצא פרופ' רפי קרסו, בכובעו הוותיק כמבקר מסעדות, לפגוש תפריטים וטעמים חדשים. הפינות שהוא מגיש אצל איריס קול תמיד עושות טעם של עוד
האזן לכל הקטעים ברצף
צילום: רמי זרנגר
גם עכשיו: איטליה קרובה מתמיד
אין צורך בדרכונים: פרופ' רפי קרסו יצא לבדוק את המסעדה האיטלקית 'קלאטה 15' - ושכח לרגע שהוא בארץ • בלעדי לדיגיטל של 103fm
07/09/2020
איזה אוכל? הצגה
התיאטרון סגור? פרופ' רפי קרסו מצא את עצמו במופע בשרים מרהיב במסעדת 'פיטמאסטר' בפתח תקווה • והביקורות? מהללות • בלעדי לדיגיטל של 103fm
25/08/2020
קרסו יוצא לאכול
מזלג וסכין (יפנית)
פרופ' רפי קרסו עם מסעדה יפנית ששמה את הבשר במרכז - 'קאמאקורה' ברמת גן • מבטיח: יש טעם לבקר • בלעדי לדיגיטל של 103fm
13/08/2020
קרסו יוצא לאכול
ירושלים של מעלה
בעיר הקודש אפשר למצוא כמה מסעדות שף מצליחות, וביניהן גם את מסעדת 'טלביה' • פרופ' קרסו ירד לירושלים, וחזר מוקסם
04/03/2020
קרסו יוצא לאכול
בין טוקיו לתל אביב
חובבי האוכל היפני, התאחדו: פרופ' רפי קרסו ביקר במסעדת TYO וחזר עם טעם של עוד • וגם: מיהו מומחה הסושי הכי גדול בישראל?
26/02/2020
קרסו יוצא לאכול
יותר מחצ'אפורי
פרופ' רפי קרסו הלך לאכול, וביקר בבית המאפה הגרוזיני 'ללה' בשוק הכרמל בתל אביב • האם מדובר באהבה מהביס הראשון?
19/02/2020
פרופ' קרסו יוצא לאכול
מהטבע לצלחת
שיתוף פעולה קולינרי בין השף של 'הלנה בנמל' עמוס ציון למלקט יתר שדה הניב תפריט חורף חלומי • קרסו הלך לאכול, וחזר מרוצה
05/02/2020
קרסו יוצא לאכול
כשקרסו פגש את רוברטה וינצ'י
לאחרונה גילנו שפרדס חנה־כרכור הצליחה להחביא בתוכה את אחת המסעדות האיטלקיות הטובות בארץ • פרופ' רפי קרסו הלך לבדוק את העניין, וחזר מרוצה
27/11/2019
רפי קרסו הולך לאכול
איך אומרים עגבנייה באיטלקית?
פרופ' רפי קרסו התמוגג מ'פומו', מסעדה דרום איטלקית בלב ת"א שהצליחה לגרום לו להתגעגע לאוכל האותנטי בארץ המגף • בונוס: קיימות מנות גם לטבעוניים
06/11/2019
קרסו יוצא לאכול
מתארגנים לטיול במזרח?
גם אם סיימתם את השירות הצבאי לפני שנים עדיין תוכלו ליהנות מנפלאות המטבח האסייתי במסעדת 'פקין' בת"א • קרסו הלך לאכול, וחזר מאושר • סוודיקאה
30/10/2019
פרופסור קרסו
"מוכיחה שאפשר לאכול אוכל טבעוני טעים"
פרופ' קרסו סיפר על מסעדת גורמה טבעונית בשם '416' • "מומלץ בחום רב, לא צריך להיות טבעוני"
11/09/2019
פרופ' קרסו יוצא לאכול
הפתעה באמצע כביש ארבע
פרופ' רפי קרסו לא האמין שייהנה כל כך ממסעדה הממוקמת בתחנת דלק: "מזמן לא נהניתי מבשר איכותי וטעים כזה"
24/07/2019
פרופ' קרסו יוצא לאכול
אוהבים תירס? Claro שכן
בים בם בם: במסעדת קלארו ('ברור' - בספרדית) של השף רן שמואלי, החליטו לבסס את התפריט כולו על טהרת התירס למשך שבוע שלם • קרסו יוצא לאכול
14/07/2019
פרופסור רפי קרסו
איזה לילה מחכה לי
יאסו: רומנטים? אוהבים אוכל יווני? רוצים להרגיש כאילו חזרתם אחורה לתקופה העות'מאנית? כן, כן וכן • מילת המפתח: מסעדת אבראג' • קרסו יוצא לאכול
03/07/2019
רפי קרסו יוצא לאכול
כשהמעלות עולות, המחצלות נפרסות
סושי עם אגס, אויסטר ללא צדפה וקרם ברולה פרווה - את כל הטוב הזה תמצאו במסעדת 'טאטאמי' • אבל מה זה בכלל 'טאטאמי?' כבר תגלו • קרסו יוצא לאכול
05/06/2019
פרופ' קרסו יוצא לאכול
האביב האיטלקי
למרות שביקר בה בעבר, פרופסור רפי קרסו לא יכול היה שלא לשוב למסעדת קוואטרו האיטלקית של השף-סלב אביב משה • אבל למה המנות הטבעוניות עולות יותר?
29/05/2019
פרופ' קרסו יוצא לאכול
מילאנו על כביש החוף
פיצות, פסטות ואספרגוס חלוט: מסעדת 'viviono' האיטלקית מבטיחה לספק חוויה איטלקית במראה אמריקאי • והמיקום? בדרך לחיפה • פרופ' קרסו יוצא לאכול
03/04/2019
פרופ' קרסו יוצא לאכול
יפן זה כאן
מי צריך להרחיק 9,014 ק"מ עד ליפן בשביל לאכול סושי אם אפשר ליסוע מקסימום עד הרצליה? • תתכוננו לקרם ברולה הכי טעים שאכלתם בחיים
20/03/2019
פרופ' רפי קרסו יוצא לאכול
כשנתניה מתחפשת לבטומי
במיוחד לפורים: נתקעתם בלי תחפושת ובלי מקום בילוי לצאת אליו? • מסעדת 'בטומי' בנתניה היא הפתרון עבורכם
13/03/2019
פרופ' קרסו
חיים שכאלה עם רפי קרסו
הפרופסור יצא לאכול במסעדת 'קפה נורדאו' בתל אביב, ונזכר בעברו כילד בעיר העברית הראשונה • הווילונות משוויץ, הצלחות מאוסטריה, והלחות? מישראל
06/03/2019
קרסו יוצא לאכול
אומנות או נמות (מרעב)
אוהבים מוזיאונים? • אוהבים אוכל? • אם התשובה לשתי השאלות היא 'ברור', כדאי לכם לקפוץ למסעדת 'פאסטל' שנמצאת בתוך מוזיאון תל אביב
27/02/2019
קרסו יוצא לאכול
בוקר טוב!
חשבתם שקרסו מבקר רק במסעדות שמעולם לא שמעתם עליהן? אז חשבתם • השבוע המומחה שלנו ביקר במסעדת הבוקר 'בנדיקט'
20/02/2019
פרופ' רפי קרסו יוצא לאכול
סעודה מהסרטים
הבילוי האולטימטיבי ליום האהבה: סרט ואחר כך מסעדה • פרופסור קרסו ואשתו חגגו את הוולנטיין די, וחזרו עם המלצות עבורכם
13/02/2019
קרסו יוצא לאכול
ירושלים של זהב ושל צלעות טלה
במיוחד ליום האהבה: מסעדת 'רופטופ' תעניק לכם את הנוף המושלם לסלפי הזוגי • בהמשך: האם קינוחי פרווה הם בהכרח כל כך גרועים?
06/02/2019
רפי קרסו
טבעונים? תודיעו יום קודם
כשרה, ידידותית לטבעונים ומזכירה את יוון - יש יותר טוב מזה? • פרופסור קרסו ביקר במסעדת 'בלקן' בתל אביב, וסיכם: "חוויה מופלאה"
30/01/2019
פרופ' רפי קרסו
רומא בסמטאות ירושלים
גן עדן בשדרות ממילא: פרופסור רפי קרסו ביקר במסעדת 'Cielo' וחזר מוקסם • "ניגשתי לשף והחמאתי לו", סיפר
23/01/2019
פרופ' רפי קרסו
כשהדג מאושר, גם קרסו מאושר
פרופסור רפי קרסו ביקר במסעדת 'הפי פיש' בירושלים וחזר מרוצה במיוחד: "הדג היה עשוי בדיוק מושלם" • וגם: מה הסוד למנה מוצלחת? בצל מטוגן כמובן
16/01/2019
פרופ' רפי קרסו יוצא לאכול
לא רק בשביל הקפה
"ללקק את האצבעות" • פרופסור רפי קרסו ביקר במסעדת הגורמה 'קפה פופולר' ונהנה מכל רגע
09/01/2019
פרופ' רפי קרסו
"ארוחת גורמה מול השדות"
פרופ' קרסו יצא לאכול במסעדת 'אלחנן' שבכניסה לקיבוץ משמרות ונהנה מכל רגע: "חגיגה על הצלחת"
26/12/2018
פרופסור רפי קרסו
פרופ' קרסו יוצא לאכול
קרסו ביקר במסעדת 'אספטה' בתל אביב, וגרם לכולנו להיות רעבים: "מקום נהדר, אותנטי, ולא פלצני"
19/12/2018
פרופ' רפי קרסו יוצא לאכול
"לא צריך להיות בולגרי כדי ליהנות מהאוכל הבולגרי"
פרופ' קרסו יצא לאכול במסעדת 'שרה' ביפו והתפוצץ מרוב עונג • האם הוא יסכים לצאת עם איריס לבילוי במסעדה טבעונית?
28/11/2018
פרופ' רפי קרסו
'גרינברג' פינת גרינברג
פרופסור קרסו יוצא לאכול, והפעם: מסעדת 'גרינברג' באזורי חן בתל אביב • בונוס: קיים תפריט טבעוני
21/11/2018
פרופ' רפי קרסו
פרופ' קרסו יוצא לאכול
מה הקשר בין מסעדת יוקרה ביפו לבין קבוצת תיירים צרפתים שטופלו על ידי נזירות בעיר בשנת 1875?
14/11/2018
פרופ' רפי קרסו
"כולם מזמינים מנות ואני מזמין כפית"
פרופסור רפי קרסו מציג: כך תשמרו על המשקל ובכל זאת תאכלו טוב • ביקורת מסעדות
07/11/2018
פרופ' רפי קרסו
פרופ' קרסו יוצא לאכול
הפרופסור שיתף בחוויותיו ממסעדת 'לה פיאצה' האיטלקית: "כל מי ששירת אותנו וכל סביבתנו דיבר צרפתית או עברית במבטא צרפתי"
31/10/2018
פרופ' רפי קרסו
מזמר ושר על כבד ובשר
מבקר המסעדה שלנו ביקר במסעדת בשרים קטנה בשוק הכרמל, שגרמה לו לחרוז ולזמר: "לא תואר ולא הדר, אבל בשר נהדר"
24/10/2018
פרופ' רפי קרסו
"הסושי היה מבייש כל מסעדה אסייתית"
מבקר המסעדות של התוכנית, פרופ' רפי קרסו, התאכזב במיוחד מהביקור האחרון שלו במסעדת 'ריבר' באבן גבירול
17/10/2018
פרופ' רפי קרסו
"אני לא מגזים, מדובר באחת המסעדות הטובות בארץ!"
פרופסור קרסו הלך לאכול במסעדת משייה ויצא מהופנט: "השף יוסי שיטרית רק הולך ומשתבח"
10/10/2018
רפי קרסו
פרופסור קרסו יוצא לאכול
רעבים? פרופ' קרסו ממליץ על מסעדת 'שגב ארט': "היא דורגה כאחת מ־10 המסעדות הכי טובות בארץ"
08/08/2018
רפי קרסו
"מי לא אוהב פיצות ופסטות?"
פרופ' קרסו התענג מהביקור במסעדה האיטלקית 'פארו' שמשקיפה אל הים
18/07/2018
דף מספר
מתוך
6